| Objetivos | Melhorar os conhecimentos em todos os elos da cadeia alimentar de forma a diminuir os desperdícios gerados e melhorar a segurança dos géneros alimentícios doados | |||
| Descrição |
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| Público‑alvo | Todos os elos da cadeia interveniente: Operadores do sector alimentar, IPSS e Autoridades competentes nas diversas áreas de intervenção, diretamente ou através das suas associações representativas | |||
| Metas | Indicadores | Vigência | ||
| - Atingir em 2021, diretamente ou através das suas associações representativas
90% dos produtores primários 90% dos agro industrias 90% do retalho alimentar 90% do canal HORECA 90% das IPSS - Revisão anual de práticas e procedimentos implementados (meta a considerar em conjunto com M8) |
- % de operadores, por elo da cadeia alimentar, que receberam diretamente ou através das suas associações representativas, guias de boas práticas e procedimentos
- N.º de revisões de práticas e procedimentos implementados (Indicadores a considerar em conjunto com M8) |
A partir de janeiro de 2018 | ||
| Promotor | Executor | |||
| ASAE, DGAV | ASAE, DGAV | |||
| Legislação aplicável |
Regulamento (CE) n.º 178/2002, 28 de janeiro, Regulamento (CE) n.º 852/2004, 29 de abril e Regulamento (UE) n.º 1169/2011, de 25 de outubro | |||
| Detalhe da medida em ações/subações | ||||
| N.º | Descrição | Data de lançamento | Vigência / Periodicidade | Observações |
| 1 | Elaboração e divulgação de Folhetos informativos com perguntas frequentes (FAQ’s) relacionadas com o “COMBATE AO DESPERDÍCIO ALIMENTAR” | set 2018 | 2020 | Documentos maioritariamente já elaborados e que estão a ser coligidos/atualizados |
| 2 | Elaboração e divulgação de Procedimentos Técnicos direcionados aos vários elos da cadeia (doadores e recetores) | |||
| 3 | Elaboração e divulgação de Guias de Boas Práticas | 1º trimestre de 2019 | ||
